Een avocado past ook in het rijtje van de vitaminebommen. Het bevat verschillende vitamines, waaronder vitamine A, dat huid, haat en botten gezond houdt en het immuunsysteem verhoogt. De vitamines B1, B2 en B6 houden het metabolisme op gang, verhoogt de concentratie en helpt bij depressie. Vitamine B6 houdt zenuwen in bedwang bij spannende situaties en vermindert klachten van het premenstrueel syndroom (PMS)
Maar naast het feit dat de avocado een erg gezonde vrucht is, is het ook erg lekker om te eten!
Het wordt gebruikt in salades. Je kunt er een dipsaus van maken. En diverse shakes van maken.
Een overheerlijke avocadoshake vind je hieronder. Lekker als tussendoor of als heerlijk dessert voor na een maaltijd.
Benodigdheden:
- een handje vol dadels
- 2 à 3 geschilde avocado's en in stukken gesneden.
- 1 à 2 volle eetlepels honing (naar smaak)
- 600 ml melk
- een handje vol gepelde walnoten
- een blender
Bereidingswijze:
Mix met een blender de gepelde walnoten, de honing en de ontpitte dadels met de melk.
Voeg vervolgens de stukken avocado toe.
Voeg vervolgens de stukken avocado toe.
Drink smakelijk!
Variatietip: in plaats van walnoten kun je ook amandelen gebruiken of gemengde noten.
Variatietip: in plaats van walnoten kun je ook amandelen gebruiken of gemengde noten.