maandag 17 december 2012

Mama`s die borstvoeding geven, vergeet jezelf niet!


Het is welbekend dat het geven van borstvoeding super goed is voor zowel de borstvoedende mama's als voor het kind. Zo brengt borstvoeding voor zowel de mama als het kind gezondheidsvoordelen met zich mee. Je kunt denken aan bescherming tegen allergieën en allerlei ziektes. Ook versterkt het, het immuunsysteem van het kind en bevat het antistoffen tegen allerlei ziektes. Mama's die borstvoeding geven, verlagen de kans om later borst- en eierstokkanker te krijgen.  Naast deze gezondheidsredenen  bevordert het borstvoeden ook het hechtingsproces tussen moeder en kind; ben je goedkoper uit en heb je het altijd bij de hand. Als je aan al deze voordelen denkt, is jouw keuze zo gemaakt. Je besluit om borstvoeding te gaan geven. Je wilt immers het beste voor jouw kind! Maar let er dan wel op dat je goed voor jezelf blijft zorgen! Zo kunnen jullie beiden genieten van de borstvoedingsperiode! Hieronder wat ervaringstips!


Borstvoedingscursus:
Voordat je gaat starten met het borstvoeden, wil je er uiteraard alles over weten. Je kan er tegenwoordig veel over lezen in boeken en ook op het internet. Maar er bestaan ook borstvoedingscursussen waar je tijdens jouw zwangerschap naartoe kunt gaan. Zo leer je oa de verschillende aanlegtechnieken en wat je dient te doen bij eventuele startproblemen. Heel erg handig dus!

Hulp inschakelen:
Voor het eerst aanleggen, kan spannend zijn. Laat je goed steunen door jouw partner en schakel tijdig een lactatiekundige in als je echt even niet verder kan. 

Rust:
Zorg ervoor dat je als mama goed je rust pakt. Indien het mogelijk is, doe een middagdutje. Of ga een uurtje eerder naar bed.

Goede voeding:
Zorg ervoor dat je goed eet en voldoende vitamines en mineralen binnen krijgt. Gebruik ter aanvulling bijvoorbeeld: prenatal nutrients. Deze multivitamine is speciaal bedoeld voor zwangere en borstvoedende vrouwen. Naast de nodige vitamines en mineralen is het ook van belang om voldoende gezonde vetten te nuttigen. Denk aan olijfolie, kokosolie en roomboter (grasboter). Maar ook het nuttigen van vette vis, noten en avocado zorgen voor de nodige gezonde vetzuren.
Naast voeding is voldoende vocht binnen krijgen ook erg belangrijk! Tip: drink een glas water of iets anders bij elk moment van voeden.

Volg je eigen gevoel:
Als mama weet jij uiteindelijk wat het beste voor jezelf en voor jouw kind is. Wees daar niet onzeker over. En geniet vooral van jouw spruitje!




dinsdag 4 december 2012

Zelf chocopasta maken!

Het is heerlijk om deze zelfgemaakte chocopasta op mijn brood te smeren. De kinderen zijn er ook dol op!
Je kunt diverse noten gebruiken. Ik heb gekozen voor de combinatie ongezouten cashewnoten en hazelnoten.



Benodigdheden:



Bereidingswijze:

Mix alle ingrediënten in een keukenmachine tot een smeuïge, smeerbare massa.  

In plaats van kokosolie kun je uiteraard ook ander soort olie gebruiken. Gebruik eventueel meer olie om een smeerbaar geheel te krijgen. 

1 glas noten: 240 ml
1 glas kokosolie/zoet: 80 ml





donderdag 22 november 2012

Volkoren speltbrood bakken.







Speltmeel valt onder het oergraan en is t.o.v. de tarwe super gezond. 
Dus ik dacht:' Daar ga ik de komende tijd mee experimenteren'. Ik besloot om een simpel speltbrood te maken. Het smaakt heerlijk met roomboter/grasboter en honing! Ook eens proberen? Hieronder het recept! Eet smakelijk! :) 


Voor het bakken heb ik de volgende producten gebruikt. Uiteraard kun je daar lekker jouw eigen keuzes in maken! 

500 g speltmeel volkoren 







9 g gedroogde biogist



                                                       
   Himalaya zout


Gebroken lijnzaad



Benodigdheden:


500 gram volkoren speltmeel
1 zakje gedroogde gist (9 gram)
1,5theelepel zout
zout 
310 ml lauw water
2 eetlepels kokosolie
2 eetlepels gebroken lijnzaad


Bereidingswijze:

Alle bovenstaande ingrediënten samenvoegen in een kom en een samenhangend geheel van maken. Let erop dat de gist niet direct in contact komt met zout. Roer de zout eerst door de meel. Goed kneden. Gebruik eventueel een kneedmachine. Het brooddeeg moet soepel en stevig zijn. Laat het deeg ongeveer 45 minuten rijzen. Verwarm de oven op 220 graden voor. Vet een bakvorm in en bestrooi het met wat meel.
Besproei het gerezen deeg met wat water voor het in de oven gaat. Ik zet ook een vuurvast schaaltje gevuld met water onderin de oven, zodat de korst mooi wordt en niet gaat uitdrogen.  
Bak het brood in zo´n 40 minuten gaar op 200 graden. De baktijd en temperatuur verschilt per oven.
Wanneer de baktijd verstreken is, kun je voor een mooie glanzende korst het brood met heet water bestrijken. Je zet dan wel de oven uit. Dan laat je het brood nog 1 minuut in de dichte oven drogen. Haal het brood direct uit de bakvorm, zodat de korst mooi stevig blijft en niet hard wordt. Laat het afkoelen op een rek.





Ook interessant om eens te lezen is het volgende artikel over volkoren brood. Dit artikel

 gaat over een bakker die zijn verhaal doet over gezondheid en volkoren brood.




donderdag 15 november 2012

Lekkere rozijnencakejes.




Benodigdheden:

3 eieren
+/- 50 ml agavesiroop of honing naar smaak
75 gram kokosmeel
100 gram gesmolten kokosolie of boter
1 el citroensap
1 tl vanille extract
1/4 tl bakzout
snufje zout

Voor de vulling:

+/-100 gram rozijnen
Eventueel: gehakte noten/ stukjes appel.

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 160 graden.
Meng alle bovenstaande ingrediënten in een kom.
Je kan eventueel zelf kokosmeel maken door kokosrasp in de keukenmachine te malen.
Vul de papierenvormpjes met het beslag. Gebruik hiervoor een eetlepel. Laat het ongeveer 20 minuten gaar worden in de oven. Check met een satéstokje of de cakejes gaar zijn.






zondag 4 november 2012

Een posttas.

                         Een simpel tasje heb je zo gemaakt!




Nodig: 40 cm stof 1.40 m breed, koord 90 cm.



Werkwijze:

Knip 2 lappen van 32 cm x 27 cm (inclusief 2 cm tunnel) Leg de lappen met de goede kanten op elkaar. Stik de zijranden, vanaf 2cm van de bovenrand. Stik de onderrand. Stik aan de bovenkant een zoompje in de zijranden.  Vouw de bovenrand 2 cm naar binnen en stik dit vast. Rijg het koord door de tunnel. Ik gebruik hiervoor een veiligheidsspeld.

zondag 23 september 2012

Appelflap met kaneel en honing



Benodigdheden:

5 bladerdeegplakjes
3 zoetzure appels
2 gevulde eetlepels rozijnen
1 eetlepel (naar smaak) honing
snufje ( naar smaak) kaneel
ei

Bereidingswijze:

Schil de appels en snijd ze in partjes. Verwijder het klokhuis en snijd de partjes in kleine stukjes.
Meng de stukjes appel, honing, kaneel en rozijnen goed door elkaar.
Schep op elk plakje bladerdeeg een hoopje van dit mengsel.
Maak de randen van elk plakje bladerdeeg vochtig en vouw ze dicht.
Met een vork druk je de randen goed aan.
Bestrijk de appelflappen met het losgeklopte ei.
Bak de appelflappen in ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden totdat ze goudbruin zijn.
Bestrooi de appelflappen met wat kaneel.

Eet smakelijk!

maandag 10 september 2012

Het mintgroene jurkje.

De patroondelen van de bovenzijde van het jurkje.

De patroondelen van de onderzijde van het jurkje.

De voorzijde van het jurkje.

De achterzijde van het jurkje.


zondag 2 september 2012

Het mandje... gemaakt van ribstof.


Op de blog van Nicollie kwam ik een duidelijke uitleg tegen voor het maken van het onderstaande mandje.
Alleen heb ik voor mijn mandje een dubbele maat gekozen. Dus ipv 16 x 17,5 cm heb ik deze maten gebruikt: 32 x 35 cm. Ik wou namelijk een wat grotere mand maken. 

Gemaakt van ribstof en katoen.
De verdwaalde klossen garen hebben een nieuwe thuis gevonden!
2 buitenkantstofjes en 2 voeringstofjes van 32 x35 cm.
Beiden lappen stof met goede kanten tegen elkaar aan.
Aan de onderzijde aan beide kanten 8x 8 cm vierkantige vorm afknippen.
Lappen met de afgeknipte hoeken en met de gestikte zijkanten en onderzijde.
De onderzijde van de voeringstof moet alleen aan de zijkanten vastgestikt worden ivm het omkeren van het mandje.
Na de hoeken aan elkaar vastgestikt te hebben, stop je de voering met de goede kant in de buitenkantstof.
Dan stik je rondom de bovenzijde.
Door het keergat aan de onderzijde van de voeringstof
haal je nu de goede kanten van het mandje naar buiten.
Met de blinde steek heb ik het keergat dichtgemaakt.
                             



zaterdag 1 september 2012

Het geblokte luierzakje!


Na een behoorlijk lange stop kon ik eindelijk weer even achter mijn naaimachine! Ik had wat leuke hebbedingetjes gezien op diverse blogs en besloot om daarmee eens te starten. Zo had ik nog een handig luierzakje nodig voor in mijn tas. Ik sjouw niet altijd met een luiertas, dus is zo`n luierzakje ideaal voor in mijn eigen tas.

Hup! Het luierzakje in mijn tas!


Ook zo'n luierzakje maken? Klik dan hier.



donderdag 23 augustus 2012

En daar was het pofjurkje en het pofbroekje voor prinsesje Hafsa...

Gemaakt van een vrolijke ribstof met bloemetjes motief
De voorzijde van het pofjurkje.


De achterzijde van het pofjurkje.

Het pofmouwtje.

De pofmouwen doen het goed!

maandag 20 augustus 2012

Hartige filodeeghapjes met visvruchten.

Echt iets voor de kook -en bakknutselaars!

Met filodeeg kun je ook lekker creatief bezig zijn. Zo kun je van die lekkere loempia's maken of van die driehoekvormige hapjes. Dus echt iets voor de knutselaars onder ons ....knippen en vouwen! Even oefenen en je hebt een zeer smakelijk knutselwerk geproduceerd!


Wel even eerst mijn boodschappenlijst voor de 'knutselles':

Gemengde zeevruchten  van de AH

Filodeeg te koop bij diverse supermarkten/toko's .
Chinese vermicceli te koop bij een toko.
Laurierblad oa te koop bij de AH





Benodigdheden:

filodeeg
een halve zak gemengde zeevruchten
1 rode paprika
1 groene paprika
1 ui
1 bosje koriander
gember
zwarte peper
zout
sambal
1 laurierblad
knoflook
transparante Chinese vermicelli
olie of boter

Voor het bewerken van de filodeeg: 

gesmolten boter.

Bereidingswijze:

Snijd de ui, de knoflook en de paprika's in kleine stukjes.
Bak de ui samen met de knoflook in een pan met een eetlepel olie.
Voeg de stukjes paprika en de fijngesneden koriander toe.
Voeg de kruiden naar smaak toe.
Ondertussen kook je de Chinese vermicelli volgens de bereidingswijze zoals vermeld staat op de verpakking.
Meng de gekookte vermicelli met de paprikamengsel. Laat het geheel afkoelen.

Knip een filodeegvel in drie repen. Besmeer een reep met de gesmolten boter. En vul de repen zoals op de onderstaande instructiefoto te zien is.


Leg de gevulde filodeeghapjes op een bakplaat. Besmeer de bovenkant van de hapjes met gesmolten boter. Bak ze in ongeveer 20 - 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden totdat ze goudbruin zijn. Eet smakelijk!

Serveertip: lekker met stukjes citroen en chillisaus!





zaterdag 28 juli 2012

Leuk patroon van een jurkje.

Als je op de onderstaande link klikt, kom je bij een super leuk patroon van een jurkje met laagjes. Dat jurkje lijkt me gaaf om eens te maken voor mijn prinsesje.

http://oliverands.com/downloads/Oliver+SRuffledHalter.pdf

maandag 23 juli 2012

Een lekker stuk cake voor bij de thee of koffie!




Deze cake is lekker luchtig en voelt zacht aan als een spons.

Benodigdheden:

  • 3 eieren
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 glas* kokosolie
  • 1 glas* yoghurt
  • 1 glas* rietsuiker
  • 2, 5 glas* meel 
  • een kom
  • garde of mixer
  • cakevorm (24 cm)
*glas: 200 ml


Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Meng alle bovenstaande ingrediënten in een kom. Vet een cakevorm (24 cm) in met olie. Schenk het cakebeslag in de vorm. Bak de cake in ca. 45 minuten gaar.  Prik met een satéstokje in de cake om na te gaan of de cake gaar is. Als de cake gaar is, komt het satéstokje er droog uit.


zondag 22 juli 2012

Tussendoortjes voor een dreumes/peuter.






Tussen de drie maaltijden door, geef ik de kinderen iets kleins te eten. Ik probeer hierin zoveel mogelijk te variëren. Het liefst geef ik ze alleen gezonde tussendoortjes wat ook lekker vult, voor de volgende maaltijd aanbreekt. Het is niet zo dat ze nooit een koek of een snoep mogen, maar zelf dat probeer ik verantwoord te houden. Ik kies dan liever voor een volkoren biscuit. Hieronder alvast een lijstje met wat voorbeelden van tussendoortjes.


Lekker en verantwoord: 

  • Gedroogde fruit, zoals vijgen
  • dadels (uiteraard eerst ontpitten voor de kleintjes :))
  • stukjes fruit
  • glas zelfgemaakte smoothie
  • rijstwafel
  • soepstengel
  • cracker
  • doosje rozijntjes
  • snoeptomaatjes
  • stukje komkommer
  • plakje ontbijtkoek
  • volkoren biscuit
  • en nog veel meer...

Veel tussendoortjes
Te vaak tussendoortjes geven, is niet goed. Die extra tussendoortjes vullen de maag. Er is dan geen plaats meer voor de maaltijden. De kans is dan groot dat het kind haast niets eet, maar na een uurtje wel weer trek heeft en iets lekkers wil. Maar ook als een kind veel limonade of frisdrank tussendoor drinkt, zit het gauw vol.


Pas op voor gaatjes!
Verder bevatten de meeste tussendoortjes suiker. Deze suikers worden door bacteriën in de mond omgezet in zuur. Dit zuur tast het glazuur van ons gebit aan. Het duurt tot ongeveer een half uur na het eetmoment voordat de zuren weer door het speeksel geneutraliseerd zijn. Dit gebeurt na alles wat we eten, dus niet alleen na het snoepen, maar ook als je bijvoorbeeld een appel of een boterham eet. Of na het drinken van een glas melk. Wanneer je constant eet, heb je dus een constante zuuraanval op jouw gebit en is er nauwelijks een herstelmoment. Dit veroorzaakt uiteindelijke die vervelende gaatjes. 
Dus het beste is om het aantal eetmomenten te beperken tot maximaal zes of zeven op een dag.  



dinsdag 17 juli 2012

Een simpel pofbroekje maken!

Ik vond laatst nog een leuke stof in de kast. Ik had het een tijd terug op de markt gekocht. Ik besloot om daar een jurkje met een broekje voor mijn dochtertje van te maken. Voor de liefhebbers heb ik hieronder een werkbeschrijving gemaakt van het broekje. Voor een kant en klaar patroon, kun je gebruik maken van een super simpel patroon op http://www.kiind.nl




Om te starten, teken je het patroon in de gewenste maat. Dan leg je het op de stof.





Je knipt de broekdelen met wat naadtoeslag uit de stof. Voor de bovenkant van het broekje heb ik 4 cm genomen, rekening houdend met de breedte van het elastiekje wat er nog in moet. Voor de onderzijde van het broekje (de zoom) heb ik 5 cm genomen. Voor de zijnaden (links op het patroon) heb ik 3 cm genomen en voor de kruisnaden 1 en 1,5 cm.


Met een radeerwiel neem je het patroon over op de stof.
Stik nu de zijnaden van beide patroondelen. De naadtoeslag werk je met een zigzagsteek af of gebruik hiervoor een lockmachine. Strijk de naadtoeslag open. 
Stik nu de binnenbeennaden.

Nu heb je als het goed is als het ware de 2 benen van het broekje.
Schuif de benen zo in elkaar dat de stoffen met de goede kanten op elkaar liggen en stik de kruisnaad.

De naadtoeslag werk je met een zigzagsteek af of gebruik hiervoor een lockmachine. Strijk de naadtoeslag open. 

Ik gebruik voor de bovenkant van het broekje een elastiek van 7 mm dikte. Je keuze is daarin heel vrij.

Voor de onderzijde van het broekje gebruik ik ook 2 stukken elastiek. Zorg dat het broekje prettig zit. Dus die elastiekjes moeten goed passen rond de beentjes.


We beginnen met de bovenelastiek. Die verdeel je in vier gelijke stukken. Geef dit aan door er een speld te plaatsen.

Je verdeelt de bovenzijde van de broek ook in vier gelijke stukken. Plaats spelden. Je plaatst nu de elastiek net een half cm boven jouw radeerlijn. De spelden op het elastiekje verdeel je op de spelden op het broekje.


Als je dat hebt gedaan, vraag je iemand om hulp. Diegene houdt 1 hand op 1 speld en een ander hand op een andere speld en strekt de stof tussen die spelden recht. Het elastiekje wordt daartussen ook recht gestrekt. Zo kun je het elastiekje vastspelden aan het broekje.


Stik nu het elastiekje vast aan het broekje. Vouw vervolgens het gestikte elastiekje dubbel en stik het vast.



Doe dit precies ook zo met de onderzijde van beide benen.

Het broekje is af!